Sélection de charcuteries ibérique fines du moment
Bœuf Holstein maturé
Di bufala, aubergines
Poisson du moment, purée d’artichauts, légumes du moment et tapenade
Sélectionnée par le chef, frites fraiches & mesclun
Bœuf Aubrac au couteau, frites fraîches et mesclun
Sauce vierge, frites fraîches et mesclun
Carpaccio de tomates et pesto de tomates
Assortiment de mignardises
Fruits du marché
Au syphon, framboise